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À l’aération apparaissent des notes de zeste de citron
une vinification précise privilégiant la fraîcheur
mais gagnera également en complexité après quelques années de garde
la longueur en bouche
Domaine Belargus Anjou 2023 MAGNUM Crémant À l’aération apparaissent des notesLe domaine Domaine Belargus est l'un des domaines les plus prestigieux de la Loire contemporaine. Cr par Ivan Massonnat, il est entirement consacr au Chenin Blanc et exploite environ 24 hectares sur les meilleurs terroirs schisteux de l'Anjou Noir. Le domaine est certifi biologique et travaille selon les principes de la biodynamie. Terroir La cuve Anjou Noir est un assemblage de plusieurs parcelles reprsentatives du domaine, situes sur les schistes de
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